Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!

Samaya dorogaya pryanost v mire

Samaya dorogaya pryanost v mire




Samoi dorogoi spetsiei v mire traditsionno schitaetsya shafran, kotoraya poluchaetsya iz visushennih rilets tsvetkov shafrana posevnogo (klubnelukovichnogo travyanistogo rasteniya iz semeistva kasatikovih ili irisovih). Kstati, nazvanie rasteniya proizoshlo ot arabskogo za?far?n, chto mojno perevesti na nash yazik kak «jёltii». Uchenie utverjdayut, chto pervie upominaniya ob etoi pryanosti vstrechayutsya za neskolko tisyacheletii do nashei eri. TSvet shafrana — oranjevo-krasnii, chto obuslovleno nalichiem v nem krotsinov. Kstati, riltsa ispolzuyut ne tolko kak dobavku k pische, no i v kachestve estestvennogo krasitelya v nekotorih stranah. A esche v nih soderjitsya ochen bolshoe kolichestvo efirnih masel, vitaminov, flavonoidov, jirnih masel, saharov, riboflavina, fosfora i kaltsiya. Nu a teper pogovorim o samom interesnom — o tsene. Srednyaya stoimost pryanosti sostavlyaet okolo 600-800 dollarov, pri etom tsifra napryamuyu zavisit ot strani-proizvoditelya — tak, iranskii shafran stoit poryadka $500, a ispanskii — v dva raza doroje. Pochemu je tak dorogo? Delo v tom, chto dlya prigotovleniya odnogo kilogramma etoi spetsii neobhodimo sobrat okolo 100 000 lepestkov rasteniya, a tsvetet ono lish neskolko dnei v godu, posle chego stanovitsya absolyutno neprigodnim dlya sozdaniya pryanosti. SHafran primenyayut pri proizvodstve konditerskih izdeliyah, alkogolnoi produktsii, a takje v kulinarii. CHasche vsego spetsiya ispolzuetsya v vostochnih stranah — zdes ee ispolzuyut pri prigotovlenii prozrachnih supov, a takje bolshinstva blyud iz risa. Schitaetsya, chto dannaya pryanost pozvolyaet dolshe hranitsya produktam, uluchshaet appetit i daje ispolzuetsya v meditsine pri mnogih zabolevaniyah.
Персональные URL: http://topone.in/en/content/1/1/703/Samaya-dorogaya-pryanost-v-mire.html
Статья: Samaya dorogaya pryanost v mire    star5
5 из 5      878 оценок пользователей
Recently Viewed

Samii malenkii ostrov v mire

Samii malenkii ostrov v mire

Samaya bistraya gazonokosilka

Samaya bistraya gazonokosilka

Samie bezopasnie mesta v samolete

Samie bezopasnie mesta v samolete

Samii silnii udar v bokse

Samii silnii udar v bokse

Samaya bolshaya ruka

Samaya bolshaya ruka